Pâte sablée, crème vanille de Tahiti, biscuit Joconde, chocolat blanc, mousse vanille.

Sablé chocolat, praliné, quenelle de mousse chocolat du Viet-Nam 70 %, éclats de c... More

Pâte sablée, crémeux citron jaune de Sicile, confit de citron, meringue italienne.

Sablé breton, pomme confite dans un caramel.

Pâte sablée, crème d’amande, fruits de saison.

Pâte sablée, crémeux exotique, fruits de saison rôtis.

Pâte feuilletée, crème d’amande, pommes, beurre, sucre, cannelle.

Pâte à choux, crème légère pralinée, croustillant noisette.

Pâte feuilletée caramelisée, crème légère à la vanille

Pâte feuilletée, choux caramelisé garni de crème pâtissière, crème chantilly.

Baba imbibé d’un sirop infusé vanille, zeste de citron et d’orange, crème foue... More

Biscuit chocolat, crémeux chocolat du Viet-Nam 70 %, mousse lait d’amande, cerise... More

biscuit moelleux noisette, marmelade de mandarine, crème de marron, chantilly, meringue

Croustillant praliné, crémeux praliné, biscuit au chocolat noir du Costa-Rica à 6... More

Financier vanille, mousse vanille, compotée de framboise.

Biscuit Joconde, moelleux coco, compotée de mangue et fruit de la passion, mousse co... More

pâte sablée, crème légère vanille, kiwi, mangue, ananas, framboise, groseille, f... More

sablé breton, cremeux citron vert, meringue italienne

Biscuit moelleux chocolat au cacao, croustillant praliné-noisettes, mousse chocolat ... More