Pan de payés
Descripción del producto
El más tradicional y típico pan catalán. Hacemos el pan de payés con masa madre natural, un poco de levadura y una fermentación muy larga, para conseguir un pan blanco y esponjoso, con mucho sabor y una corteza bien crujiente.
Ingredientes
Harina blanca de trigo, agua, masa madre natural, sal marina, levadura.