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About us

Somos BOPAN

A finales de 1983, Xavier Parera, un joven emprendedor de 29 a帽os, fund贸 BOPAN PROMOCIONES

ALIMENTARIAS S.A. Nuestra primera tienda de Rambla Catalunya 119 BCN naci贸 en Junio 1984 bajo un

concepto nuevo 鈥渓a boutique del pan鈥, donde el pan se vest铆a de largo como concepto gastron贸mico.

Diez a帽os despu茅s, en 1994, inauguramos la cuarta tienda BOPAN en Travesera de Gracia 64 de BCN.

BOPAN era ya una marca reconocida y l铆der en el sector de la panader铆a y pasteler铆a artesana en

Barcelona por su excelencia en la calidad en toda la cadena de valor a帽adido. Todas nuestras tiendas, sin

renunciar a la tradici贸n y a nuestras ra铆ces de panader铆as artesanas, incorporaron el concepto 鈥渄e cocina

mediterr谩nea , radicalmente casera y saludable鈥.

Hoy seguimos siendo una referencia en Barcelona a trav茅s del concepto PANADERIA / CAFETERIA /

RESTAURANTE donde saborear momentos de calidad y placer. Hoy nuestras tiendas son espacios de

venta c谩lidos y acogedores para que uno se siente como en casa.


Tradici贸n e innovaci贸n

Esa es nuestra filosof铆a... Y el secreto de nuestro 茅xito. El buen pan, como todas las elaboraciones que

hacemos cada d铆a, responde a una forma de ser, de pensar y de hacer. La cultura de la excelencia como

objetivo.


Nuestro equipo

En BOPAN siempre hemos incorporado a hombres y mujeres apasionados por su oficio artesano, que

comparten la misma visi贸n por el trabajo bien hecho. Si hoy, despu茅s de casi 40 a帽os, continuamos

ofreciendo productos de calidad es gracias a la implicaci贸n de nuestra gente, tanto en nuestro obrador

como en nuestras tiendas, con nuestros principios y valores.


Nuestros principios y valores

En nuestro obrador, situado en la parte alta de Barcelona, elaboramos cada d铆a nuestros panes,

productos de boller铆a y pasteler铆a dulce y salada sin prisas, siguiendo el m茅todo tradicional franc茅s.

Este m茅todo se basa en la mejor selecci贸n de materias primas, la utilizaci贸n de levadura madre

natural que refrescamos cada d铆a, y en la fermentaci贸n natural de nuestras masas de hasta 18 horas, e incluso m谩s.


Pero nuestro secreto est谩 en que todos nuestros productos est谩n elaborados tal como somos, de acuerdo a nuestros principios y valores:

Amor por el trabajo bien hecho

Esp铆ritu de superaci贸n

Esfuerzo

Determinaci贸n

Mesura

Paciencia

Solidaridad

Y lo que m谩s nos llena es dar vida a productos que contribuyan a compartir momentos de felicidad.


隆Disfruta de los productos Bopan Catering en tus reuniones de empresa y celebraciones familiares!


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